Fruitsapje bevat veel suiker en vitamine C verbetert pompfunctie hart
Vruchtensappen bevatten veel vruchtensuiker (fructose). Mensen die dagelijks een glas sinaasappelsap drinken, hebben daardoor 4 procent meer vetstapeling in de lever dan mensen zonder deze gewoonte, blijkt uit onderzoek door Maastricht UMC+. Een vergelijkbaar verband werd niet gevonden bij consumptie van een stuk fruit.
Vruchtensap is qua fructosegehalte vergelijkbaar met frisdrank gezoet met fructose-glucosestroop. Hoofdonderzoeker Prof. Martijn Brouwer: „Eerder onderzoek toonde een verband aan tussen het drinken van fruitsap en het ontstaan van suikerziekte. Nu zien we ook een verband met leververvetting, al weten we nog niet of het oorzakelijk is.” Zijn advies: drink water of thee in plaats van frisdrank of vruchtensap.