Het verhaal gaat dat mijn overgrootopa nog verder ging. Hij mikte bij zijn prakkie ook zijn pap of soep. Lekker makkelijk, vond hij. Aan de binnenkant zou het toch allemaal bij elkaar komen. Dus, waarom niet?

Als kinderen gruwden wij van zijn idee. En nog altijd vind ik het onsmakelijk, alleen al door het beeld van het eindresultaat dat in me opkomt. Dat doet me ergens aan denken waar ik liever niet te veel over nadenk. Kortom: yoghurt door je groenten mixen, dat doe je toch niet?!

Dit familieverhaal kwam deze week in me op toen ik met een van mijn goede voornemens bezig was: gezonder eten. Ik heb een boek aangeschaft met prachtige foto’s van de lekkerste groentegerechten. Een van de manieren om simpel gezonde ingrediënten binnen te krijgen, is smoothies maken (en opdrinken natuurlijk). Het boek toont hoge glazen en potten met pastelkleurige vulling, waarin kleurig gestreepte rietjes zijn geprikt. Ernaast: besjes en takjes en blokjes chocolade –ja echt– om de boel nog wat verder op te leuken.

Smoothies moet ik zeker eens proberen, besluit ik. Ik ben niet zo van het opvolgen van een standaard bereidingswijze, dus ik kijk gewoon naar wat ik nog in de koelkast en vriezer heb liggen. Een banaan, wat rood fruit, blaadjes spinazie, havermout, gezonde zaden en een flinke dosis Griekse yoghurt.

Na enkele minuten in de blender ziet de combinatie er toch wel erg groen uit en dus besluit ik er nog wat extra rood fruit uit de vriezer bij te doen. Even wachten… en ja, het geheel begint nu aardig op een rozige milkshake te lijken. En een paar minuten later blijkt het ook nog eens heel goed te smaken.

Nog even terug naar mijn overgrootopa. Misschien ben ik te snel geweest met mijn kritiek op hem. Zijn resultaat had misschien geen mooi roze kleurtje of rietje, maar als ik mijn aanpak en die van hem naast elkaar leg, dan was hij zijn tijd gewoon ver vooruit.