Alleen vlees van de biologische boer
Voor Esmé Wiegman (35), Kamerlid van de ChristenUnie, is het eten van biologisch vlees een must.
Wat is uw favoriete supermarkt?
„Dat is sinds kort Albert Heijn. Eerder gingen wij vaak naar een natuurwinkel voor biologische producten. Maar Albert Heijn heeft ook een groot assortiment van dergelijke levensmiddelen.”
Wie doet de boodschappen?
„Mijn man neemt het leeuwendeel van de huishoudelijke taken op zich, dus daar horen ook de boodschappen bij. In recesperiodes doe ik het en vind ik het ook leuk.”
Vlees en groenten?
„Vlees halen wij rechtstreeks bij een biologische boer. Voor groenten hebben we een abonnement op de groentetas van een biologisch tuinbouwbedrijf. Je eet dan het hele jaar door de seizoensgroenten. We doen het vooral voor de smaak en omdat het duurzaam is.”
Eerlijk of biologisch?
„Voor mij betekent ”eerlijk” dat de kosten van de productie zijn verwerkt in de prijs van het product. Het is duurder dan standaardproducten, maar alle mensen in het productieproces krijgen zo een eerlijke prijs.”
Woensdag gehaktdag?
„Dinsdag is onze gehaktdag geworden. We eten dan macaroni met biologisch gehakt. Ook hebben we één vleesvrije dag per week.”
Biscuitje of gevulde koek?
„Een biscuitje, want ik ben ook wel erg kritisch op vet. Niet al te veel fratsen bij koffie en thee. Maar een lekkere koek op zondag en verjaardagen.”
Makkelijk of goedkoop?
„Liever makkelijk dan goedkoop. We struinen niet alle supermarkten af voor de beste koop.”
Supermarkt of warme bakker?
„Het lekkerst vind ik het brood van de warme bakker, maar die hebben we niet zo veel meer, hier in Zwolle. Daarom wordt het toch weer de supermarkt. Daar kun je alle boodschappen in één keer halen en is het brood nog vers ook.”
Inkopen voor Prinsjesdag?
„Voor Prinsjesdag koop ik meestal een nieuwe hoed bij een gewone hoedenzaak. Dit jaar doe ik mee met de actie MasterPeace. Dat is een nieuw vredesinitiatief dat volgend jaar tijdens de Internationale Dag van de Vrede offi- cieel zal worden gelanceerd. De hoed is een creatie van topontwerper Aziz Bekkaoui.
Met de hoed in de hand ben ik vervolgens naar een kledingzaak gegaan. Ik zorg altijd wel dat de kleding die ik koop ook na Prinsjesdag nog gedragen kan worden. Ik moest wel even aan de hoed wennen. Niet precies de kleur die en het model dat ik uitgekozen zou hebben, maar toen ik hem opzette dacht ik wel: Ja, die is het.”
