’Mozzarella in pizzeria’s dieronvriendelijk’
Amsterdamse pizzeria’s maken gebruik van dieronvriendelijke mozzarella, blijkt uit de zogenoemde DierenwelzijnsCheck. Varkens in Nood en Dier&Recht namen hiervoor 36 Italiaanse restaurants in de hoofdstad onder de loep. Bij 34 zaken troffen zij (buffel)mozzarella uit Italië aan op de kaart. „Er schuilt een wrede werkelijkheid achter dit authentieke Italiaanse product.”
Volgens de organisaties gebruikt één pizzeria de Nederlandse buffelmozzarella, die een beter leven hebben dan de Italiaanse dieren. „Stiertjes hebben geen enkele waarde en worden vaak eigenhandig afgemaakt door de veehouder. De vrouwelijke waterbuffels staan op kale roostervloeren, wat zorgt voor veel problemen aan hun poten en klauwen. En de buffels lijden onder de lange en extreme hitte en hebben geen water of modderbad tot hun beschikking.”
De DierenwelzijnsCheck is een vervolg op de Vleeswijzer en SuperWijzer.