Barneveld telt wel tien supermarkten, maar de Turkse buurtwinkel Serhad & Van der Zee heeft producten die nergens elders in Barneveld te koop zijn. „Allerlei sambalsoorten bijvoorbeeld.”
Op het Oldenbarnevelderplein is geen mens te bekennen deze doordeweekse middag. Maar in de winkel van Serhad Deniz staan drie klanten te wachten om hun boodschappen af te rekenen. Het gaat er gemoedelijk aan toe.
Deniz is de winkel in 2007 begonnen met een compagnon die net als hij uit Turkije kwam. „Maar het leek ons beter om de tweede naam in het Nederlands te vertalen”, zegt Sefa Car (29), zoon van de eigenaar. „Een beetje politiek om ook de autochtone bevolking binnen te krijgen.”
Dat is zeker gelukt, vertelt Car die geboren en getogen is in Barneveld. „Er komen hier ook reformatorische mensen producten kopen, bijvoorbeeld Turks brood. Maar we zien ook veel mensen uit de Molukse gemeenschap binnenkomen. Die groep is groter dan de klanten met een Turkse achtergrond. Daarom verkopen we veel Aziatische producten. Je kunt ons beter een Turks-Aziatische buurtwinkel noemen.”
De Turkse producten komen allemaal bij een groothandel uit Rotterdam vandaan. Het gaat dan om bijvoorbeeld Turkse fetakaas, Turkse yoghurt en diverse soorten worst.
De Aziatische producten haalt de familie Deniz uit verschillende groothandels in Nederland. Het gaat dan bijvoorbeeld om heel veel verschillende soorten kruiden. Alleen al van de sambal heeft de winkel diverse smaken in de winkel liggen.
Buiten de buitenlandse producten heeft Serhad & Van der Zee ook gewoon Nederlandse etenswaren zoals verse groente en fruit. Dat levert alles bij elkaar genoeg omzet op. Hoe groot die precies is, houdt Car liever voor zich. „Groot genoeg in ieder geval.”
serie Vleugje buitenland
Dit is het tweede deel een serie over winkels in Nederland met buitenlandse levensmiddelen. Volgende week maandag deel 3: de Zweedse bakkerij
