De 40-jarige Thieme is een ware idealist. Ze ging als klein meisje al op pad om handtekeningen te verzamelen tegen de zeehondenjacht. Later werd ze vrijwilliger bij de Dierenbescherming. Ook besloot ze niet langer vis en vlees te eten. Ze werkte bij de stichtingen Bont voor Dieren en Wakker Dier.

Thieme was er echter van overtuigd dat haar idealen alleen via de politiek te verwezenlijken waren. Ze richtte daarom in 2002 samen met anderen de Partij voor de Dieren op. Inmiddels lijkt de partij een blijvertje in de Tweede Kamer. In 2006 kreeg de partij twee zetels, evenals in 2010. Die stabiliteit is volgens Thieme hét bewijs dat haar partij geen eendagsvlieg is. Voor de komende verkiezingen wijzen de peilingen op twee tot drie zetels.

Thieme wordt omschreven als vasthoudend en idealistisch, iets wat altijd tot uiting komt in de laatste zin waarmee ze steevast haar betogen afsluit: „En overigens ben ik van mening dat er een einde moet komen aan de bio-industrie.”

Thieme werd op 6 maart 1972 geboren. Ze studeerde een jaar in Parijs en volgde daarna de studie bestuursrecht aan de Erasmus Universiteit. Thieme is getrouwd en heeft twee dochters. Ze woont in Maarssen en houdt van lezen, wandelen en dansen. Thieme is zevendedagsadventist en werkt daarom niet op zaterdag.