Uit de ontdekking blijkt dat vervuilde melk een gevaar blijft in China, ondanks de harde aanpak twee jaar geleden toen tientallen mensen werden gearresteerd en twee, een boer en een melkverkoper, ter dood werden veroordeeld.
Volgens de Chinese media is een deel van de vondst melkpoeder dat twee jaar geleden vernietigd had moeten zijn, maar in plaats daarvan is opgeslagen.
Melamine wordt toegevoegd aan met water verdunde melk om het rijk aan proteïne te doen lijken en het zo door de kwaliteitstesten te loodsen. De testen meten namelijk het gehalte stikstof, dat zowel in melamine als in proteïne zit. Gevolgen voor de gezondheid van de chemische stof zijn onder andere nierstenen en schade aan de nieren.
tekst AP, beeld EPA
