„Om maar te beginnen met ”goedendag” in het Noors: ”god dag”!

Graag deel ik mijn belevenissen tijdens mijn verblijf in Noorwegen. Momenteel bevind ik me in een klein, Noors dorpje. Het ligt in elk geval boven de poolcirkel, in de provincie Finnmark. De regio heet Tana, met het gehuchtje Sirma als setting. Vanuit mijn cottage heb ik zicht op de Tana. Die rivier vormt de grens van Noorwegen en Finland.

Hoe ik hier verzeild ben geraakt? Vorig jaar juni had ik me aangemeld voor boerderijwerk in Noorwegen via de Nederlandse organisatie Work & Travel. In augustus kreeg ik een bericht van een boer uit het hoge noorden die me uit­nodigde om te komen. Hier was de nodige communicatie mee gemoeid. Ook heb ik daarna reacties afgewacht van andere boeren uit Noorwegen. Maar helaas bleven die achterwege.

Na veel praten en overleggen, besloot ik de knoop door te hakken. Op 15 januari ben ik vertrokken naar Noorwegen.

Elandenvlees

De Noorse natuur heeft heel wat te bieden. Momenteel zie ik besneeuwde hellingen, lagen sneeuw van pakweg 40 centimeter en maak ik arctische temperaturen van min 30 graden mee.

Gelukkig ben ik voorzien van thermo-ondergoed, dat is onmisbaar! De familie waar ik te gast ben, is erg vriendelijk. Ze weet wat voor vlees ze in de kuip heeft, omdat er in het verleden vaker Hollandse jongeren bij hen geweest zijn.

Wat betreft het werk: ik melk, maak ligboxen schoon, voer de koeien, enzovoorts. Helaas is er verder nog niet zo veel te doen met deze temperaturen. Daarom zie ik uit naar het voorjaar!

Het is leuk om mee te eten met de familie. Ik krijg flink wat te verstouwen, zoals elandvlees, zalm, aardappelen, groente en heerlijke desserts. ”Grøt”, rijstepap met boter, suiker en kaneel, is een typisch Noors dessert, dat ook in Genemuiden gegeten wordt, gecombineerd met vis.

Op naar nieuwe avonturen! Tot ziens, oftewel: ”på gjensyn”!

----

Herman Brouwer (23) uit Genemuiden woont de komende zes maanden in Noorwegen. Waarom? „Ik zou me vorig jaar juni aanmelden voor de hbo-opleiding bos en natuurbeheer, maar er waren geen geschikte banen voorhanden. Daarom besloot ik naar het buitenland te gaan om (mentale) ervaring op te doen in een andere leefomgeving, met andere gewoontes.”

Regelmatig brengt Herman lezers van Puntuit op de hoogte van zijn belevenissen.