Subthema 'Bakker'

Aan een lange tafel staat banketbakster Ingrid Brouwer (24) van bakkerij Kaal in Ugchelen. Ze heeft net het meel voor de cake afgewogen. Naast het meel staat een maatbeker met water en ligt een grote kluit boter van een halve kilo. Ze wil best wat vertellen over het bakkersvak, maar ondertussen werkt ze in rap tempo door. „Tijd is geld, hè.”