La Place verkoopt op festival Lowlands dit weekeinde broodjes meelworm. Liefhebbers kunnen de gebakken meelwormen als ‘topping’ op hun broodje laten strooien. Het Nieuwegeinse bedrijf gelooft dat het eten van insecten kan bijdragen aan een duurzame wereld, zo liet het donderdag weten.
De broodjes meelworm zijn voor de gelegenheid Broodje Lef XXL genoemd. Eten van insecten is volgens La Place erg gezond en past daarom in het beleid van het bedrijf. Insecten bevatten veel eiwitten, ijzer en vitamine A, B2 en D. De voedingswaarde van de wormen is vergelijkbaar met die van vlees, maar voor het kweken van insecten is veel minder landbouwgrond en veevoer nodig. In andere werelddelen is het eten van insecten heel gewoon.
La Place is vooralsnog niet van plan om de broodjes meelworm in het gewone assortiment op te nemen.
