De kok uit Californië bevriest de spinnen, waarna hij ze laat ontdooien, hun onderbuik eraf snijdt, de haren van de spinnenlichamen brandt en ze bakt in beslag.
De spinnen hoevej maar even gefrituurd te worden, zegt Gordon tegen de Chicago Tribune. „Een paar minuten, tot ze bruin worden.” Daarna voegt hij zijn geheime ingrediënt toe: gerookte paprika.
„Het lekkerst zijn de poten”, weet de kok.
Gordon heeft eerder een insectenkookboek geschreven. Thuis heeft hij als huisdier een tarantula.
