Michiel Kerpel - 20 nov 2009 09:53 - Gewijzigd: 20 nov 2009 09:53

Speculaas van formaat voor zieke kinderen

Speculaas is er in alle soorten en maten. Speculaasmolens, speculaassinterklazen, speculaasbrokken, speculaasnoten. Het baksel dat afgelopen week in het Albeda College in Rotterdam verrees, slaat echter alles.

Een speculaaspop van 867 kilo zwaar, 13,84 meter lang en 4,84 meter breed...

Negen studenten van de afdeling brood en banket bakten daar vorige week zaterdag Michael Echtermeyer (16), een van de studenten: „We wilden zelfs doorgaan naar de 15 meter. De plakken speculaas waren echter op en daarnaast bleek de ruimte te klein te zijn voor een grotere pop.”

Met hun actie veroverden de studenten een plekje in het Guinness Book of World Records. Het vorige record stond op 9 bij 4 meter.

„Het is heel bijzonder en leuk om de grootste speculaaspop ter wereld te maken”, vindt Michael. „We waren wel lang bezig. Aan één stuk van ’s ochtends negen uur tot ’s middags halfvier.”

De werkwijze van de studenten was eenvoudig. Met speculaasplakken van 60 bij 40 centimeter kreeg ‘sinterklaas’ zijn vorm. De blokken werden aan elkaar geplakt met glazuur. Michael: „Geen oven is groot genoeg voor de complete speculaaspop. Vandaar dat er met kleinere stukken is gewerkt.”

De reusachtige speculaaspop leverde goed geld op: niet minder dan 51.250 euro. Bedrijven sponsorden delen van de pop. Voor het goede doel. Elke plak speculaas van 60 bij 40 kon gekocht worden voor 325 euro.

Het geld gaat naar de Stichting Vrienden van het Sophia. Zo krijgen kinderen die in het Sophia Kinderziekenhuis in Rotterdam verblijven, extra aandacht.

Patiëntjes uit het ziekenhuis werkten ook mee aan de spectaculaire speculaaspop. Michael: „Ze hebben de pop versierd met snoepgoed en pepernoten. De kinderen kregen later ook delen van de pop om op te eten. Blij dat ze waren. Mooi om te zien.”

Voordat het eetfestijn begon, kwam de notaris om de pop op te meten. „Dat zal wel moeten voor het Guinness Book of World Records”, denkt Michael.

Binnenkort is er nog een recordpoging voor de grootste speculaaspop. Concurrentie dus voor de Rotterdammers. Op 30 november slaan studenten van het ROC in het Overijsselse Almelo aan het bakken.