Geplaatst:18 nov 2009 09:47 - Gewijzigd: 18 nov 2009 09:47

DAAROM: Koffieleut krijgt geen opkikker

Maakt koffie alert? Dat is de vraag van deze week. Yord geeft antwoord.

Slaap? De oplossing: koffie. Het hete bruine vocht houdt wakker en maakt alert, aldus koffieleuten. Een fabel, beweren onderzoekers.

Eerst koffie. Geen beter begin van de werkdag dan een warm bakkie troost. Koffie maakt alert. De drank stimuleert je geheugen en je presteert beter. Alleen al de geur van koffie is genoeg om een energieboost te geven. Dus gieten we met gemak dagelijks een sloot koffie naar binnen.

Van koffie word je helemaal niet wakker, meldde de BBC twee jaar geleden.

Onzin. Van koffie word je helemaal niet wakker, meldde de BBC in maart 2007. Onderzoekers van de universiteit van Bristol verklaarden dat de doorsneekoffiedrinker niet alert en wakker wordt door de eerste kop koffie die hij ’s morgens drinkt.

Dat komt omdat de hoeveelheid cafeïne die erin zit te weinig is. Als je gewend bent aan koffie reageer je niet meer merkbaar op dat beetje cafeïne. Alleen mensen die een tijdje geen koffie hebben gedronken krijgen dus een opkikker van cafeïne.

Toch merken koffiedrinkers dat ze koffie nodig hebben om op gang te komen. Logisch, aldus een van de onderzoekers, hoogleraar biologische psychologie Peter Rogers. De koffieleuten hebben een milde verslaving ontwikkeld. Als de gebruikers slapen, breekt hun lichaam de cafeïne af. Als ze ’s morgens opstaan hebben ze ontwenningsverschijnselen. Koffie verhelpt die.

Koffie is wél verslavend.

De alertheid die de koffiedrinker na één kop voelt, is dus eigenlijk niets meer dan het terugkeren naar de normale toestand, aldus Rogers.

De onderzoeker gelooft overigens wel dat matig gebruik van cafeïne positieve effecten heeft. Onderzoek laat namelijk zien dat een paar kopjes koffie per dag de hersenen beschermen tegen veroudering.

Rogers kiest zelf liever voor het consumeren van décafé, vanwege de verslavende werking van cafeïne. „Als je niet gewend bent aan het drinken van koffie zou je er nog iets aan kunnen hebben. Als je die vaak drinkt, raak je verwikkeld in een cyclus van terugkerende ontwenningsverschijnselen.”

Een woordvoerder van de British Coffee Association noemt Rogers’ studie „interessant”, maar is nog niet overtuigd. Volgens andere studies zouden reguliere gebruikers van ongeveer vijf koppen koffie per dag wel degelijk alerter zijn dan niet-gebruikers.