Jan Mark ten Hove - 16 okt 2009 13:20 - Gewijzigd: 16 okt 2009 13:20

Studententeam organiseert kookdemonstratie in Goes

Ze zijn er klaar voor, de vier studenten die morgen een kookdemonstratie verzorgen in Goes. Een trotse Erik: „Het organiseren van een echt evenement is in de voorgaande jaren maar één groepje gelukt.”

Ruim een halfjaar lang zijn Jonathan de Voogd, Henri Hoogstrate, Dennis Looij en Evert van Dijke bezig geweest met het organiseren van de kookdemonstratie. De eerstejaarsstudenten commerciële economie aan het Hoornbeeck College in Goes kregen in januari de opdracht om een fictief evenement voor te bereiden.

Het kwartet richtte speciaal voor deze opdracht een denkbeeldig bedrijfje op, All Events. „Een van ons heeft goede contacten met de bedrijfsleider van Pelma Keukens, waardoor we vrij eenvoudig bij hen een opdracht los kregen”, legt Evert uit. De vier studenten zijn trots op hun resultaat: „Een evenement organiseren is in de voorgaande jaren maar één groepje gelukt.”

Vervolgens kon het echte werk beginnen; het maken van een begroting, het ontwerpen van een logo en het aanleggen van een draaiboek voor de dag waarop het allemaal moet gaan gebeuren. Waarom de keuze voor een kookdemonstratie? „Mensen gebruiken over het algemeen slechts de basis van een keuken, maar wat je allemaal kunt met keukenapparatuur is voor veel klanten onbekend.”

De vier studenten wilden in eerste instantie een rondleiding door het filiaal van Pelma verzorgen, maar zagen daar uiteindelijk van af. „Een bezichtiging leeft niet echt bij de consument”, vertelt Evert op zakelijke toon.

Om extra klanten naar het keukenbedrijf te trekken heeft het viertal een topkok ingehuurd. De studenten zullen op de dag van de waarheid een stand bemannen naast de kok.

In de loop van het jaar zijn Henri en Dennis aan een andere studie begonnen. Beide studenten bleven wel betrokken bij het reilen en zeilen van All Events.

Wat gaat er na morgen gebeuren met het bedrijfje? Evert: „We hebben het erover gehad om op zoek te gaan naar een volgende opdrachtgever, maar Jonathan en ik zijn inmiddels betrokken bij een minionderneming, die eveneens door studenten van het Hoornbeeck gerund wordt. We komen helaas tijd te kort om verder te gaan met All Events.”