Geplaatst: 6 jan 2009 08:44 - Gewijzigd: 6 jan 2009 08:44

Kaas snijden op de gram af

De meeste meiden gaan naar winkelcentrum Hoog Catharijne om geld uit te geven. Janneke Hogendoorn (15) uit Gouderak niet. Iedere week staat zij tussen de Utrechtse winkels op de markt om geld te verdienen.

Janneke achter de kaaskraam.

Welke bijbaan? „Ik sta in Utrecht achter een kaaskraam. Dat doe ik samen met mijn baas en nog vijf meiden.”

Hoe aan gekomen? „Zo’n twintig jaar geleden stond mijn moeder ook op de markt om kaas te verkopen. Haar vroegere baas komt eens per jaar bij ons op visite. Toen hij er een keer was, zag hij mij. Een tijdje later belde hij mijn moeder op om mij een baan aan te bieden. Ik zei dat het werk me wel leuk leek. Ik ben een zaterdag meegegaan, toen mocht ik blijven. Nu werk ik bij zijn zoon.”

Wat doen? „M’n werk bestaat uit klanten helpen: kaas snijden, wegen, inpakken en afrekenen. Soms begin ik extra vroeg om te helpen de kraam in te richten. Dat doen we om de beurt.

Aan het einde van de dag ruimen we eerst de vloer op, want daar is het een gigantische bende. Dan pakken we alles in. Eerst de hele en de halve kazen. De kleinere stukjes laten we liggen voor als er iemand op het laatste moment nog langskomt. Als de weegschalen en zeilen ook opgeruimd zijn, vertrekt de auto.”

Leuk? „Het is altijd heel gezellig op de markt. Ik heb leuke collega’s, waar ik goed mee kan opschieten. In de kraam hebben we veel lol met elkaar. Aan het einde van de dag komen de jongens die de kramen opruimen. Daar kun je altijd mee lachen.

Ook krijg ik veel complimentjes als ik een stuk precies goed afsnijd. Als iemand om 1 kilo kaas vraagt is het mooi als de weegschaal precies op 1000 gram staat. De eerste twee keer werd ik geholpen. Daarna moest ik het zelf doen. Het ging eigenlijk meteen goed. Ook vind ik dat ik goed verdien.”

Minder leuk? „Niet zo veel eigenlijk. Soms zijn er wel erg moeilijke klanten. Dan is het lastig om een vrolijk gezicht te houden.”

Verdiensten? „Als ik van halftien tot vijf uur werk verdien ik 35 euro. Voor overurenkrijg ik meer, maar dat is niet echt een vast bedrag. Ook mijn treinkaartjes betaalt mijn baas. Soms krijg ik kaas mee die over is. Een stukje brie of zo.”

Toekomst? „Ik ben van plan nog heel lang te blijven werken op de markt. Om het later fulltime te gaan doen lijkt me leuk, maar ik zou het jammer vinden van mijn havodiploma.” Heb jij ook een leuke bijbaan? Mail naar achterkrant@refdag.nl.