Geplaatst:18 jan 2008 13:24 - Gewijzigd: 18 jan 2008 13:24

Yoghurt-appeltaart

Ingredienten:

-300 gram zelfrijzend bakmeel
-300 graam suiker
-3 a 4 eieren
-2 pakjes vanillesuiker
-een theelepeltje zout (absoluut niet meer)
-1 liter yoghurt
-6 goudrenetten
-rozijnen
-iets suiker en kaneel

hoe maak ik het:

bakblik invetten, suiker, eieren en vanillesuiker mengen, daarna meel en zout erbij, en met de yoghurt iets dunner maken.
op de bodem van het bakblik de appels (in 4en snijden en dan nog 1x overdwars snijden) en rozijnen doen. en hierover heen wat suiker en kaneel. dan giet je hier het deeg overheen. de oven moet op 180 graden en ongeveer 45 minuten.
het is erg lekker met slagroom erbij.

Geerke Bouw