Petra Jongeneel - 18 nov 2006 12:06 - Gewijzigd: 18 nov 2006 12:06

De dag begint met erwtensoep

Erwtensoep als ontbijt. Biscuitjes met thee als avondeten. Via een receptenboekje van de stichting Kom over en help kunnen Nederlanders een week lang ’mee-eten’ met een Oost-Europees gezin. Berthilde Knikker (14) uit Elburg deed mee aan de Week van de Boodschap en hield voor Magneet een dagboek bij.

Bertine achter een bord Oost-Europese borsjtsj.

Zondag
Als ik wakker word, heb ik zin in een lekker ontbijt met beschuit en crackertjes. Oh nee, vandaag begint onze Oost-Europese week. Bijna vergeten. Op het programma staan rijst met brood en thee. Oh no, denk ik. Ik ben al niet zo weg van rijst. En dan ook nog op de vroege ochtend… Ik krijg het amper naar binnen. Toch zet ik door. Ik raak snel vol. Rijst ligt blijkbaar zwaarder op de maag dan crackertjes. Toch krijg ik halverwege de ochtend trek. Een tussendoortje is er niet bij. Ik ben blij als ik ’s middags weer aan tafel kan schuiven. Dit keer eten we rijst met wortels, vlees en brood. Een beetje droog is het wel, maar omdat er nu groente en vlees bij zitten, smaakt het echt lekker.

’s Avonds is de maaltijd karig. Iedereen heeft een bordje met biscuitjes voor zich staan. Samen met een kopje thee is dit de hele maaltijd. In de loop van de avond krijg ik een hongergevoel. Maar ik wil niet klagen. In Oost-Europa is dit dagelijkse kost. Volhouden dus!

Dinsdag
Boekweitpap. Ik begin bijna gewend te raken aan zware kost als ontbijt. Ik raak er goed vol van; kan bijna geen pap meer zeggen. Als ik op school kom, begin ik toch weer trek te krijgen. De warme maaltijd die we volgens het receptenboekje ’s middags zouden eten, is op school lastig te doen. Daarom heb ik drie boterhammen met worst meegenomen. Een beetje schipperen mag denk ik wel.

Ik ben rond vijf uur thuis. Direct kan ik aan tafel schuiven. Borsjtsj met aardappelpuree staat op het menu. Het lijkt op tomatensoep met daarin bonen en wortels. We lezen na afloop, zoals elke avond, het Bijbelgedeelte uit het receptenboekje met een korte uitleg van de Oekraïense voorganger dominee Peter Balatsky.

Donderdag
M’n klasgenoten moeten hard lachen. Ik vertel hun namelijk dat ik vanmorgen erwtensoep op heb. M’n moeder had het gisteravond al klaargemaakt. De macaroni van gisterochtend vond ik lekkerder. We lezen een stukje over het leven in Oekraïne. Het gaat over een taxichauffeur die van 150 euro per maand moet rondkomen. Als zijn taxi kapot is, heeft hij geen inkomsten en moet hij de auto zelf repareren. Ik besef nu pas hoe gemakkelijk wij in Nederland leven en dat wij ons niet druk hoeven te maken om de centen. Daarom alleen al is zo’n week goed. Alhoewel, zondag is onze Oost-Europese week voorbij. Dan zou ik best een bord patat met een snack lusten.

Het receptenboekje is gratis verkrijgbaar via www.komoverenhelp.nl.