Janita ten Voorde - 25 aug 2006 09:40 - Gewijzigd: 25 aug 2006 09:40

Nootjes strooien en truffels inpakken

Bonbons, truffels en heerlijke chocolaatjes. In huize van Winkelen uit Woerden hoeven ze er niet meer voor naar de supermarkt. Hun zoon Gert (14) werkt deze vakantie in chocolaterie De Truffel.

Regelmatig neemt hij wat mee naar huis. „Vaak hebben ze te veel, dan krijg ik het mee. Laatst nog een hele voorraad chocola die overgebleven was van het WK voetbal. In het begin vond ik chocola heel lekker, maar dat begint nu al wat minder te worden”, vertelt Gert.

De 14-jarige scholier werkt elke zaterdag in de chocolaterie, een winkel die honderden bonbons en truffels verkoopt, soms met bijzondere smaken zoals kaneel, cappuccino of champagne. De afgelopen vakantie was hij er ook regelmatig doordeweeks te vinden. „Het hangt er van af hoe vaak ze me nodig hebben. In de weekenden is het druk, dan werk ik bijna elke vrijdag en zaterdag.”

De werkdag begint voor Gert om halftien ’s ochtends. Om halfvijf stopt hij ermee. „Vaak ben ik de hele dag bezig met afwassen en schoonmaken. De chocolade wordt in vormpjes gegoten, die elke keer opnieuw worden gebruikt. Soms mag ik ook helpen met het versieren van truffels. Dat is heel leuk, dan mag ik er bijvoorbeeld nootjes of hagelslag over strooien.”

Geld verdienen is voor Gert niet het belangrijkste. Dat is de sfeer die er in het bedrijf hangt. „Mijn baas en collega’s zijn aardig voor mij. Ze geven me gelukkig echt niet alleen de nare klusjes omdat ik nog jong ben. Bovendien werkt een vriend ook bij De Truffel, dat is heel gezellig.”

Het minst aantrekkelijk vindt Gert het inpakwerk. „Soms moet ik 300 doosjes bonbons inpakken. In elk doosje moeten verschillende smaken. Na een paar uur ben ik het dan echt zat.”

Een minder leuke ervaring is ook de keer dat hij een machineplaat uit zijn handen liet vallen. „Aan het einde van de dag wilde ik de deksel van de machines schoonmaken. Mijn handen waren glad en de plaat was zwaar van de chocola. Toen liet ik hem op de grond vallen. De punten waren verbogen, zodat de deksel niet meer kon worden gebruikt. Gelukkig was mijn baas niet boos.”

Op 1 november werkt Gert een jaar bij de Truffel. Voorlopig wil hij er nog wel blijven. „De hele zaterdag thuis zitten lijkt me niks. Dan zou ik me vreselijk vervelen. En ik vind het werk leuk, want ik ben graag bezig met mijn handen.”