Geplaatst:26 jul 2006 09:28 - Gewijzigd: 26 jul 2006 09:28

Bederf je picknick niet

Lekker weer buiten? Ga dan gezellig picknicken. Een mand vol lekkere hapjes en onderstaande tips maken een zomerse openluchtmaaltijd succesvol.

Algemeen
Zorg voor een grote plank of een opklaptafeltje om al je eten op te leggen. Een groot laken of plaid is handig om op te zitten.

- Echt servies staat chic, maar is breekbaar en moet worden afgewassen. Plastic of kartonnen borden en bekers zijn handiger en kunnen na gebruik meteen de vuilnisbak in.

- Een gaasdoek over de gerechten voorkomt dat er insecten op gaan zitten. Een potje met wat confituur of honing kan insecten weglokken.

- Gooi na de picknick al het afval in een prullenbak of neem het mee naar huis.

Etenswaren
Bij hoge temperaturen kan voedsel snel bederven. Het gevaar van voedselvergiftiging neemt toe.

- Zet het eten en drinken van tevoren in de koelkast en haal het er pas op het laatste moment uit. Gebruik koelboxen om alles onderweg koel te houden.

- Zoek een eetplekje in de schaduw. Stel de picknick niet bloot aan de volle zon.

- Laat bederfbare voedingsmiddelen niet langer dan één tot twee uur ongekoeld buiten staan.

Bron: www.vlees.nl en www.gezondheid.be.