Een plakje berenworst

Bo Magnusson is geboren en getogen in Härjedalen, hét berengebied van Zweden. Van héél Scandinavië, verbetert de toerismepromoter zichzelf. Z'n Volvo brengt ons naar Björnhammaren, een familiebedrijf met lokale natuurproducten. We zijn amper over de drempel van de ”Berenberg” of eigenaar Doris Grubb biedt schijfjes rendierworst aan. Eerst zonder en dan met knoflook. Een lepeltje zelfgemaakte kruipbramenjam moet eveneens geproefd worden. Heerlijk! Of we ook een stukje berenworst lusten. Wat blieft? Het mes van de hofleverancier snijdt al een knakworstje in mootjes. In ieder geval draaide Grub het afgelopen seizoen zeven beren tot worst. Ideetje voor Unox!

In Dalsvallen bivakkeren de berenkijkers. Lennart Fransson verhuurt voor dat doel huisjes en zichzelf. Vandaag gidst hij ons door Nationaal Park Sonfjället, een reservaat waar berinnen graag jongen werpen. Het wordt een safari op een hoogpolig tapijt van mos. Sponszacht én drijfnat. Onderweg rode bosbessen plukken en verhalen over berenontmoetingen aanhoren. Naarmate de dag korter wordt, verdwijnt onze hoop op een echte confrontatie. Toch is de kans –of het risico– dat we hier op Bruintjes stuiten groot. Pootafdrukken, krabsporen op boomstammen en omgewoelde mierenhopen verraden hun aanwezigheid.

Lennart heeft ook oor en oog voor het kleine in de natuur: klopgeluiden van een drieteenspecht en de opvallend oranje staarten van een koppel taigagaaien. In navolging van hem schudden we in het fijnsparrenmoerasbos even een wereld van stress en jachtigheid van ons af. Met glashelder beekwater voor een keteltje prutkoffie binnen handbereik. Voor het stillen van een berenhonger diept Lennart braadworstjes uit z'n rugzak...