Suikerziekte gaat op de lange duur gepaard met complicaties door schade aan de bloedvaten. Hart- en vaatziekten, zoals een open been (zie foto), oogproblemen en nierschade kunnen het gevolg zijn. Ter voorkoming van dergelijke complicaties is een goede regulatie van het bloedsuikergehalte belangrijk. Het mineraal chroom blijkt daarbij uitstekende diensten te bewijzen. De inname van chroom via onze westerse voeding is echter te laag doordat witmeelproducten en witte suiker nauwelijks chroom bevatten. Veel gezonde mensen, maar met name mensen met suikerziekte hebben daardoor een chroomtekort.

Foto RD, H. J. Visscher