Tankstations
Tankstations halen gemiddeld 15 procent van hun omzet uit de shop, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. Dit moet en kan veel hoger, menen Frokke Kooi en Rik Boogaard, want de verkoop van brandstof staat onder druk. Op de onlangs gehouden vakbeurs Tankstation Totaal in Utrecht benadrukte het duo door middel van de themapresentatie Tankstation 2000 dat het erom gaat een uitgekiend verkoopconcept te ontwikkelen. De consument die zijn benzine komt afrekenen, moet zó worden 'uitgedaagd' dat hij langer in de shop blijft en daardoor extra aankopen doet. De snelheid moet uit de klant gehaald worden. Voorlopig blijft het zwaartepunt van het assortiment liggen op tabak, tijdschriften, zoetwaren en snacks. De kwaliteit van bijvoorbeeld verse broodjes is zo goed dat de vergelijking met de horeca met glans wordt doorstaan. | |