Recept: roombotercake
Aangemoedigd door de gestage stroom eieren die onze kippen in het voorjaar voortbrengen dacht ik: tijd om weer eens een cake bakken. Een fluitje van een cent voor veel thuisbakkers. Maar ik zie er eerlijk gezegd altijd een beetje tegenop. Het lijkt een eenvoudig baksel, maar er kan best veel misgaan. Vind ik.